Een perfect gemixte cocktail is meer dan een drankje. Het is een ervaring. Maar wat als die ervaring naar een geheel nieuw niveau wordt getild? Wat als bartenders niet alleen schenken, maar een show neerzetten? Wat als de hospitality achter de bar net zo indrukwekkend is als het evenement zelf? Dat is waar The Fabulous Shaker Boys het verschil maakt. En dat is nog niet alles…
Wij gingen in gesprek met Roy Meijer zu Schlochtern, één van de toffe Boys achter dit mooie bedrijf.
Lees ook
Wat maakt de cocktailcatering van The Fabulous Shaker Boys uniek?
In een markt waarin steeds meer mensen cocktails aanbieden, onderscheidt The Fabulous Shaker Boys zich door kwaliteit, expertise en beleving. “Bij ons krijg je geen onervaren persoon die het leuk vindt om cocktails te maken. Onze bartenders zijn echte professionals met minimaal zes jaar ervaring,” zegt Roy. Ze denken actief mee met eventmanagers en dragen bij aan de algemele sfeer en beleving van het evenement.
Hoe speelt het bedrijf in op thema's en maatwerk?
Elke aanvraag wordt persoonlijk behandeld. Er is geen standaardformulier waarbij een offerte automatisch wordt gegenereerd. In plaats daarvan nemen ze de tijd om met de klant te bellen en te achterhalen wat de wensen zijn. “We willen voelen wat een klant voor ogen heeft. Gaat het om een Great Gatsby-feest, een Tiki-party of een James Bond-event? Dan zorgen wij dat de cocktails en de bartenders volledig aansluiten op die sfeer,” aldus Roy. Van thematische ontwikkelde cocktailmenu’s tot bartenders in bijpassende stijl; alles is mogelijk zolang het de kwaliteit en uitstraling van het evenement versterkt.
Wat zijn de trends op het gebied van cocktails?
Een opvallende trend is de stijgende vraag naar alcoholvrije en low-ABV cocktails. Waar men vroeger vaak simpelweg een frisdrank aanbood als alternatief, is er nu een duidelijke vraag naar kwalitatieve alcoholvrije opties. “Vroeger moesten we klanten echt overtuigen om een alcoholvrij alternatief te bieden, nu verwachten ze het standaard op het menu,” merkt Roy op. The Fabulous Shaker Boys speelt hierop in met uitgebalanceerde menu’s waarin altijd minstens één alcoholvrije optie aanwezig is. Nu hebben we regelmatig klanten die uitsluitend om alcoholvrije cocktailcatering vragen.
“Ook staat men tegenwoordig veel meer open voor nieuwe smaken en ingrediënten, iets waar wij bartenders al jaren naar op ontdekking zijn, maar waar nu in de hoofdstroom veel meer interesse voor is.”
Wat maakt de Fabulous Academy zo bijzonder?
Naast de catering breidt The Fabulous Shaker Boys zijn expertise uit met de Fabulous Academy. Dit initiatief richt zich op high-end hospitalitytrainingen voor bartenders, horecaprofessionals en bemanning van luxe hotels en superjachten. “We trainen vakmensen om écht het topniveau te bereiken,” legt Roy uit.
De Academy biedt geen korte workshops, maar diepgaande trainingen van één tot twee weken waarin hospitality, efficiëntie, sustainability en productiviteit centraal staan. Deelnemers worden getraind op alles van cocktailbereiding tot servicegericht werken, zodat ze op topniveau kunnen presteren.
Met deze mix van expertise, creativiteit en gastvrijheid blijft The Fabulous Shaker Boys dé autoriteit op het gebied van cocktailcatering en hospitalitytrainingen. Eventmanagers die op zoek zijn naar de ultieme beleving, weten dus waar ze moeten zijn!
Beeld: The Fabulous Shaker Boys, WeddingStudios
