Wie straks de Doelen in Rotterdam binnenloopt, komt niet alleen voor een concert, congres of voorstelling. Met de opening van Studio Blendd en Bistro Blendd krijgt het iconische gebouw er twee nieuwe horecaconcepten bij, waar eten, drinken, muziek en ontmoeting naadloos in elkaar overlopen.
Voor Jurgen en Floris van Wijngaarden van Vineyard voelt de stap als een logische volgende ontwikkeling. Vader en zoon bouwen al jaren samen aan een hospitalitybedrijf dat actief is in leisure, corporate hospitality en premium catering. Met Blendd voegen ze daar een bijzonder hoofdstuk aan toe. “Wij wilden twee concepten neerzetten met een duidelijk eigen karakter. Plekken die passen bij de Doelen, maar tegelijkertijd een eigen identiteit hebben,” vertelt Floris van Wijngaarden, commercieel manager bij Vineyard.
Vineyard verzorgt sinds 2024 al de catering voor grotere evenementen in de Doelen. Toen de organisatie op zoek ging naar een hospitalitypartner voor twee horecalocaties in het gebouw, ontstond een nieuwe kans. Die groeide uit tot Blendd: een horecaformule die volledig verweven is met het culturele hart van Rotterdam.
Een culturele match die al jaren in het DNA zit
Voor Vineyard is de samenwerking met de Doelen geen toevallige stap. Het bedrijf zoekt bewust locaties op waar hospitality en cultuur elkaar ontmoeten.
Jurgen van Wijngaarden startte in 1998 met een restaurant, waaruit later Vineyard ontstond. Inmiddels exploiteert het bedrijf meerdere horecaconcepten op bijzondere locaties. Zo bevinden eerdere concepten zich onder meer in de bibliotheek van Utrecht en op Landgoed Groeneveld in Baarn.
“Binnen ons leisuresegment zoeken we altijd die culturele link”, legt Jurgen uit. Daarom voelde de Doelen als een natuurlijke, volgende stap.
Twee horecaconcepten, twee sferen
Blendd krijgt vorm in twee verschillende ruimtes binnen de vernieuwde plint van de Doelen:
In Studio 1 opent Studio Blendd, een all day listening bar waar kwalitatieve horeca gedurende de dag overloopt in een avondprogramma met live muziek. De samenwerking met de Doelen komt hier nadrukkelijk tot uiting: de Doelen verzorgt de programmering en Vineyard de gastvrijheid. Op het podium staan zowel gevestigde artiesten als jong talent, variërend van jazzmuzikanten en vinyl-dj’s tot talenten van Codarts en Edison-winnaars.
In Studio 3 opent Bistro Blendd, een eigentijdse stadsbistro waar gasten terecht kunnen voor lunch, diner of een goed glas wijn voorafgaand aan een concert. Niet alleen concertbezoekers zijn welkom; ook Rotterdammers die op zoek zijn naar een gastvrije plek in de binnenstad kunnen hier aanschuiven.
Vooral de combinatie van twee studio’s maakt het concept bijzonder. Waar veel concertlocaties horeca vooral als extra service aanbieden, wordt het hier een integraal onderdeel van de totale beleving.
Alles mag door elkaar stromen
Het woord Blendd is zorgvuldig gekozen. Volgens Floris draait het concept om het samenbrengen van verschillende werelden. Jongere muziekliefhebbers die binnenlopen voor een cocktail en een vinylset. Concertbezoekers die na afloop nog even blijven hangen. Zakenmensen die overdag neerstrijken voor een lunch. Rotterdammers die gewoon nieuwsgierig zijn naar wat er achter de gevel van de Doelen gebeurt.
“Voor ons is Blendd geslaagd als hier verschillende mensen en doelgroepen samenkomen. Van concertbezoekers en muziekliefhebbers tot buurtbewoners, ondernemers en mensen die gewoon nieuwsgierig zijn. Als al die verschillende werelden elkaar hier ontmoeten, dan gebeurt precies waar Blendd voor bedoeld is.”
Dat laagdrempelige karakter speelt daarin een belangrijke rol. Gasten hoeven geen exclusief arrangement te boeken of lid te zijn van een VIP-programma. Blendd verwelkomt iedereen.
Een nieuwe voordeur voor de Doelen
Met Blendd krijgt de Doelen niet alleen extra horeca, maar ook een nieuwe verbinding met de stad. Jarenlang vormde het gebouw vooral een bestemming waar bezoekers voor een specifieke activiteit naartoe gingen. De ambitie is nu om een plek te creëren waar mensen ook spontaan binnenlopen.
Voor Vineyard betekent het een kans om hun visie op hospitality op een van de meest iconische locaties van Rotterdam zichtbaar te maken. Voor de Doelen ontstaat een nieuwe ontmoetingsplek waar cultuur, gastronomie en gastvrijheid elkaar versterken.
En dat is waar Blendd voor gaat: niet kiezen tussen eten, muziek of ontmoeting, maar alles laten samensmelten tot één ervaring.
Benieuwd naar Blendd? Vanaf 17 juni opent Studio Blendd haar deuren in de Doelen Rotterdam. Vanaf september volgt ook Bistro Blendd, waarmee de culturele hotspot een nieuwe culinaire bestemming rijker wordt.
Beeld: Caro Concepts
Van onze partners
