Aan de rand van het landschap, onder een rieten kap, ligt Mooirivier er rustig bij. Binnen wacht geen strakke, afstandelijke lobby, maar een ruimte die aanvoelt als een grote huiskamer. En dat gevoel van gastvrijheid stopt niet bij de voordeur. Nu Mooirivier voor het tweede jaar op rij een MICHELIN Key ontvangt, is er alle reden om eens beter te kijken naar wat dit hotel aan de Vecht zo bijzonder maakt
De MICHELIN Key is nog een jonge onderscheiding. Waar de MICHELIN Sterren restaurants beoordelen, draait het bij de Keys om de totale hotelervaring. Hotels worden beoordeeld op vijf criteria, waaronder architectuur en interieur, kwaliteit en consistentie, persoonlijkheid en karakter, prijs-kwaliteitverhouding en de bijdrage aan de omgeving. Wie een MICHELIN Key ontvangt, behoort tot een select gezelschap.
Een mooie bevestiging
Toen Mooirivier vorig jaar voor het eerst een MICHELIN Key kreeg, kwam die erkenning als een mooie verrassing. Rogier Dezentjé, Director of Sales van Mooirivier, herinnert zich het moment nog goed. “We zijn hier best nuchter.” We zijn vooral bezig met wat we iedere dag voor onze gasten neerzetten. Dat dat door MICHELIN werd gezien en gewaardeerd, maakte ons natuurlijk ontzettend trots.”
Dat Mooirivier nu opnieuw een MICHELIN Key ontvangt, maakt de erkenning extra bijzonder. “De eerste keer werden we er echt door verrast”, vertelt Rogier. “Dat we de Key nu opnieuw ontvangen, voelt als een mooie bevestiging van de kwaliteit die we hier met het hele team iedere dag willen neerzetten.”
Voor het team is het vooral een bevestiging dat de aandacht voor kwaliteit en gastvrijheid ook van buitenaf wordt gezien. Aan de manier van werken verandert dat weinig. Persoonlijke aandacht voor iedere gast, oog voor de details en steeds nét dat beetje extra blijven iedere dag het uitgangspunt.
© Cate Misczuk
Geen lobby, maar een huiskamer
Architectuur en interieur spelen een belangrijke rol in de beoordeling van MICHELIN, en juist daar zit een deel van het verhaal van Mooirivier. Het hotel werkt al vijftien jaar met dezelfde binnenhuisarchitect, die meebeweegt met de tijd zonder de sfeer van het gebouw uit het oog te verliezen.
Die sfeer valt volgens Rogier vooral op zodra gasten binnenkomen. “Onze lobby is geen grote, steriele ruimte zoals je die vaak in hotels ziet”, zegt hij. “Bij ons is het echt een grote huiskamer.” Designmeubelen worden er gecombineerd met meer ingetogen en functionele stukken. Juist die mix zorgt voor een interieur met karakter, zonder dat het opzichtig wordt.
De karakteristieke rieten kappen, de ligging op een oude rivierduin en de Vecht voor de deur bepalen voor een groot deel het karakter van Mooirivier. Het hotel voegt zich op een natuurlijke manier in zijn omgeving en juist die combinatie van het gebouw, de natuur en het interieur geeft de plek zijn eigen sfeer. De luxe zit daarbij niet in overdaad, maar juist in rust, aandacht en mooie details.
Kwaliteit die past bij vergaderen
Naast architectuur telt ook de kwaliteit en consistentie van de service mee. Daar wordt binnen Mooirivier continu op gestuurd. Reviews en ervaringen van gasten worden wekelijks besproken, zowel voor de leisure- als de zakelijke kant van het hotel.
“Wij zetten gewoon dat stapje extra”, zegt Rogier. “Dat merk je door het hele hotel heen, van de receptie tot het sales- en eventteam en van de keuken en bediening tot de housekeeping.”
Die aandacht maakt geen onderscheid tussen een gast die komt voor een weekend aan de Vecht en iemand die voor een meerdaagse zakelijke bijeenkomst in het hotel verblijft. En juist daarin zit een bijzondere combinatie. Mooirivier heeft uitgebreide faciliteiten voor meetings & events, maar voelt niet als een traditioneel zakelijk hotel. De persoonlijke sfeer, het interieur, de ligging midden in de natuur en de aandacht voor goed eten en gastvrijheid zijn voor iedere gast onderdeel van de ervaring.
“Hoge kwaliteit kan prima samengaan met vergaderen”, zegt Rogier. “Ook zakelijke gasten willen meer dan alleen een goede vergaderzaal.” Bij Mooirivier hoort de hele ervaring erbij: comfortabele kamers, goed eten, persoonlijke gastvrijheid en de rust en ruimte van de omgeving. Zo wordt een meerdaagse bijeenkomst meer dan alleen samen vergaderen.
Benieuwd hoe een MICHELIN Key en een meerdaagse meeting bij Mooirivier samengaan? Bekijk het profiel van Mooirivier en ontdek wat het hotel voor jouw volgende bijeenkomst kan betekenen.
Beeld: Cate Misczuk & Mooirivier