Cocktails zijn hot. Heel hot. Maar tussen een ready-to-serve cocktail uit de tap en één die met flair voor je neus wordt geshaked, zit een wereld van verschil. Berry Burgemeester, de drijvende kracht achter de Fabulous Shakerboys, weet dat als geen ander. Met twintig jaar ervaring in cocktailcatering, tillen zij events naar een hoger niveau.
Met hun internationale crew en de gloednieuwe Academy willen de Fabulous Shakerboys niets minder dan hét gezicht van cocktailvakmanschap in Nederland zijn. En dat gaat ze goed af.
Cocktails zijn meer dan een drankje
“Een cocktail is beleving,” zegt Berry. “Je wilt zien dat er aandacht in je glas gaat: het shaken, het afmeten, de verse ingrediënten… dat maakt het bijzonder.” Vooral na een chique diner is een cocktail hét ultieme toetje van de avond.
Wie ooit een Fabulous Shakerboy in actie heeft gezien, weet dat Berry gelijk heeft. Het shaken is entertainment, gastvrijheid en vakmanschap in één. Van grote bedrijfsfeesten en bruiloften tot merkactivaties en winkelopeningen: overal waar net dat gouden randje hospitality nodig is, verschijnen de Fabulous Shakerboys.
Fabulous Academy tilt hospitality naar topniveau
Met zo’n 400 evenementen per jaar weet Berry dat goed barpersoneel schaars is, ook in de horeca. Daarom richtte hij samen met partners Roy Meijer Zu Slochtern en Rob Rademaker de Fabulous Academy op. Hier worden bartenders klaargestoomd met trainingen die variëren van drie dagen tot twee weken. Van basic cocktail skills tot drankenkennis, leiderschap en showtechnieken.
Uniek is dat de Academy verder gaat dan het uitdelen van een certificaat. Met mystery guests en terugkoppelingen wordt altijd getest of de training écht effect heeft gehad. Het resultaat? Snellere bartenders met meer zelfertrouwen, een hogere omzet én personeel dat meer plezier haalt uit hospitality.
Internationale crew vol energie en flair
De eigen Fabulous Shakerboys-crew bestaat uit zo’n vijftig bartenders uit landen als Ierland, Spanje, Portugal, Griekenland en Nederland. Allemaal met hun eigen stijl, maar eenmaal in hun Fabulous-outfit vormen ze één hecht team. “Ons grootste compliment is wanneer opdrachtgevers zeggen dat wij hun event naar een hoger niveau tillen met cocktails, én hen voor, tijdens en na het event volledig hebben ontzorgd,” zegt Berry.
Cocktailcatering als kunstvorm
Hospitality wordt in Nederland vaak nog gezien als bijbaantje. Maar Berry wil laten zien dat het een vak is. “Anyone can be cool, but Fabulous takes practice,” zegt hij trots. En dat motto ademt de hele organisatie.
Ben je ook op zoek naar cocktailcatering, of bartenders met vakmanschap voor een beleving op jouw event? Check het bedrijfsprofiel van de Fabulous Shakerboys.
Beeld: Fabulous Shakerboys
