Vanaf begin 2026 organiseert The Food Line-up elke week een markt op Amstel 1: een ontmoetingsplek waar Amsterdammers proeven, kopen en verbinden.
In het hart van Amsterdam, naast het Waterlooplein en onder het stadhuis, opent begin volgend jaar Amstel 1: een nieuwe markt vóór en dóór Amsterdammers. De wekelijkse versmarkt wordt georganiseerd door The Food Line-up, bekend van hun samenwerking met lokale chefs en vakmakers.
Op Amstel 1 draait alles om écht eten: producten van boeren, bakkers, kaasmakers en chefs uit groot Amsterdam. Je kunt er verse gerechten meenemen, genieten op het markterras of je wekelijkse boodschappen doen. Zo wordt de markt een plek waar stadsliefde en vakmanschap samenkomen.
Naast eten is er ruimte voor Amsterdamse makers, muziek en spel. “Met deze markt laten we zien dat eten weer karakter mag hebben,” zegt Willem Treep van The Food Line-up.