Fort 5, voorheen Restaurant ‘t Fort, opent 1 september de deuren. Het fort gaat naast een Brasserie ook zakelijke en particuliere evenementen aanbieden.
Melvin de Lange, Qeet Noord-Holland: “De afgelopen maand zijn we met ons enthousiaste team ontzettend druk geweest met alle voorbereidingen. De locatie heeft een uitgebreide opfrisbeurt gekregen, we hebben onze nieuwe naam en website vormgegeven, we hebben met veel lokale leveranciers kennisgemaakt en zelfs al veel klanten gesproken en evenementen geboekt. We kunnen niet wachten om vrijdag 1 september onze nieuwe menukaart met al die heerlijke producten uit de buurt met iedereen te delen. Gewoon lekker bij ons in de Brasserie, op het terras, of tijdens een evenement in de gewelven of op de buitenplaats.”
Het Fort bij Vijfhuizen is in 1996 uitgeroepen tot UNESCO Werelderfgoed. Het is één van de eerste betonnen gebouwen in Nederland en maakte deel uit van een grootschalig 19e-eeuws verdedigingsplan van de Stelling van Amsterdam, maar is nooit volledig voor dit doel gebruikt. Het forteiland heeft vanaf 2005 een kunstbestemming gekregen. Dit maakt deze locatie tot een bijzondere plek waar beeldende kunst en militair erfgoed bijeenkomen.
Beeld: Qeet