Er is nog steeds een tekort aan goed opgeleid horecapersoneel. Studenten krijgen in restaurant Warmoes de kans om te excelleren op hun vakgebied. Van 16 t/m 26 januari is Restaurant Warmoes geopend in de RAI.
De komende weken is de RAI de thuisbasis van mbo-studenten om zo praktijkervaring op te doen bij Restaurant Warmoes, zodat ze een goede aansluiting hebben op de arbeidsmarkt.
Chef-kok Annis Amahorseya, biedt samen met studenten aan de horeca- opleiding van het ROC, de komende weken een vast menu voor lunch en diner, veelal plantaardig en gebaseerd op het Hartverwarmend Amsterdam project van RAI Amsterdam. Er wordt gewerkt met lokale top producenten en producten uit de regio Groot-Amsterdam. Kom je ook een vorkje meeprikken?