De top van de Nederlandse creatieve industrie ontwierp deze nieuwe aanwinst.
De voorliefde voor kunst en design zijn dé pijlers van Capital Kitchen. Verantwoordelijk voor de selectie van alle bij Capital C betrokken kunstenaars en designers is curator en publicist Anne van der Zwaag. Het grensverleggende restaurantdesign is van artistieke duizendpoot en stijlicoon Maarten Spruyt.
Eten, drinken, muziek, kunst, evenementen, staff en bezoekers zijn allemaal ingrediënten die een bezoek aan Capital Kitchen tot een bijzondere ervaring maken. Creative chef Dave Wijnschenk werkt met de beste regionale leveranciers en transformeert lokale ingrediënten tot verrassende, kleurrijke creaties.
Beeld: Geert Broertjes / Kim Winders