Food Jazz & DJ’s: ongedwongen chique catering

“Behoren tot de top 25 van Nederlandse cateraars en bekend staan om hun creatieve, innovatieve en duurzame – no waste! – aanpak. Dat is de missie van het Utrechtse Food Jazz & DJ’s. “Kwalitatief en kwantitatief staan we zeker al in dat rijtje, nu moeten alleen nog meer mensen dat weten”, lacht Joost Luitse, oprichter en algemeen directeur van het fullservice partycateringbedrijf.

Dertig vrouwen

Zestien jaar geleden schudde Joost de traditionele cateringwereld op met twee vrienden die dezelfde passie deelden voor eten, muziek en entertainment. “Onze no-nonsense stijl en creatieve aanpak viel op en voor we het wisten kookten we de ene dag aan huis voor dertig vrouwen en de andere dag voor een advocatenkantoor. Of we wat verdienden, maakte ons niet uit. We vonden het allang leuk om na afloop mee te borrelen! Al snel bleek dat we een gat in de markt hadden gevonden en volgden er meer events. Food Jazz & DJ’s was geboren.”

Fullservice partycateraar

Stukje bij beetje professionaliseerden ze tot de fullservice partycateraar die ze nu zijn. Sinds de Utrechtse rasondernemers Oscar de Goede en Sander van der Meijden zijn ingestapt heeft het bedrijf helemaal een vlucht genomen. Transparantie in kosten, betrouwbare partners en één aanspreekpunt voor catering en organisatie zijn altijd key geweest en zullen dat ook blijven. “Organisatiebureaus vinden ons aanvankelijk een beetje spannend, omdat ze bang zijn dat wij dezelfde markt aanboren. Niet nodig! Wij focussen echt op food en fun.”

Dare to eat different

Food Jazz & DJ’s tovert met veel passie jouw locatie om tot dé locatie, heeft een uitgebreid netwerk in de entertainmentbranche en daagt opdrachtgevers en hun gasten uit om hun culinaire invulling nét even anders te doen. Met het label ‘Dare to eat different’ focust deze heerlijke self-made cateraar op creatieve, innovatieve en vegetarische bites and drinks. “Vegetarisch is voor ons geen uitzondering meer en we hopen hierin een positief voorbeeld te zijn voor onze opdrachtgevers. Ook onderzoeken we steeds opnieuw hoe we duurzamer kunnen produceren of ons afval kunnen scheiden, dan wel composteren. Plastic waarvoor vervangende producten bestaan, gebruiken we niet meer.”

Ongedwongen chique

Vanuit de duizend vierkante meter productie- en demokeuken, die door freelance koks als één van de beste van de regio wordt bestempeld, voorziet Food Jazz & DJ’s het middelhoge segment van ongedwongen chique catering. “We verrassen, leveren kwaliteit van het hoogste niveau, maar staan nog altijd met onze beide benen op de grond. Dus geen poeha, maar ‘gewoon’ top food in een creatief jasje, voor iedereen toegankelijk.”

Culinaire verzorging tijdens coronatijd

Met Caterbox (het zusterbedrijf van Food, Jazz & DJ’s) haal je de luxe van een cateraar naar je evenement. Of het nu thuis, op een congres of online meeting is, wij zorgen dat luxe & gemak perfect samengaan. De Caterbox bestel je al vanaf twee personen. Je bepaalt zelf hoe luxe je de culinaire verzorging wenst. De chef heeft heerlijke gerechten samengesteld en alles tot in de puntjes voorbereid. Open de box en volg de eenvoudige tips & tricks. Zo presenteer je binnen enkele minuten een heerlijke borrelplank of een prachtig opgemaakt diner.

Caterbox werkt met lokale leveranciers en waar mogelijk met duurzame en seizoensgebonden producten. Elk seizoen heeft zijn eigen smaken en dat proef je! Bekijk snel hun assortiment voor de feestdagen: Brochure kerstpakketten Caterbox

Beeld: Food Jazz & DJ’s, Caterbox,  Jan-Kees Steenman (See it Yourself), Cam en Dink, Jan Joost Luitse, Dare to Eat, Alexander Goethals Fotografie (Meneer Kodak), Nienke van Denderen Fotografie